تشيكن راب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضع شرائح الدجاج وأضف عصير الليمون وبودرة الثوم والبصل والبابريكا والزنجبيل والهال وبهارات الدجاج والملح والفلفل الأسود.

• 2

  نضيف اللبن ونقلب المكونات مع بعضها البعض ثمّ نغطي الوعاء ونترك الدجاج لينتقع لمدة 3 ساعات.

• 3

  في وعاء، نخفق البيض مع القليل من الملح، في وعاء آخر نخفق نضع البقسماط ثمّ نضع الدقيق في وعاء ثالث.

• 4

  نغمّس شرائح الدجاج على التوالي، بالدقيق، البيض وأخيراً البقسماط.نقلي شرائح الدجاج في زيت غزير على النار حتى تتحمر.

• 5

  لتحضير الصوص، في وعاء نخلط الكاتشاب، المايونيز وعصير الليمون الحامض.

• 6

  نأخذ خبز التورتيا، ندهن عليه القليل من الصوص، نضيف قطع دجاج، القليل من الخس والطماطم ونلف الراب جيداً.

• 7

  نقدّم التشيكن راب على السفرة.

وصفات ذات صلة