خبز الشاورما التركي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير الحجم، ضعي الدقيق، ملعقة كبيرة من الزيت والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الماء تدريجياً وادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  إدهني العجينة بالكمية المتبقية من الزيت. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.

• 5

  بواسطة النشابة، إفردي كرة من العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق حتى تحصلي على شكل دائرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  سخّني مقلاة على نار متوسطة. اطهي قطعة من العجين لدقيقة من كلّ جانب حتى يصبح لونها ذهبيّ. عندما تنضج، ضعيها في طبق وغطّيها بفوطة قماش. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 7

  استخدمي الخبز لتتحضير الشاورما. ألف صحة!

وصفات ذات صلة