باخمري حضرمي
وصفة لا تقاوم
20 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
15 دقيقة
25 دقيقة
دقيق
كوب
ماء دافئ - نصف كوب
ملح
ملعقة صغيرة
سكر
رشة
خميرة
ملعقة صغيرة
في وعاء امزجي الدقيق، السكر، الملح والخميرة.
أضيفي الماء واعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
قسمي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم.
افردي دوائر العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
حمي الصاج ثم ضعي ارغفة العجين.
أقلبيها إلى الجهة الأخرى عندما تظهر فقاعات أو يتحول لونها إلى ذهبي حتى تنضج من الجهتين.
احشي خبز الصاج بالشاورما ثم قدميه على سفرتك.