طريقة خبز التميس الأصلية
من أشهى أنواع الخبز
30 دقيقة
خبز حجازي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لكم طريقة تحضير خبز حجازي، جهزوا الخبز الحجازي على أصوله وقدموه كطبق جانبي على سفرتكم الغنية بألذ الأطباق العربية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع نصف كوب من الماء، السكر والخميرة ونخلط. نترك الخليط حتى تتفاعل الخميرة.
-
2
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الدقيق الأسمر والدقيق الابيض، الملح، وبهار المعمول .
-
3
نسكب السمن تدريجياَ مع الاستمرار بخلط المكونات بواسطة الخلاط.
-
4
نضيف الحليب البودرة، خليط الخميرة ثم نسكب الماء تدريجياً ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
-
5
نغطي العجينة ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
-
6
نكور العجينة كرات متوسطة الحجم ثم نفرد الكرات بسماكة 1 سم.
-
7
نزين وجه العجين بحبة البركة .
-
8
نضع العجين في صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة مدة ربع ساعة لتختمر.
-
9
ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج كرات العجين وتتحمر.
-
10
نترك الخبز حتى يبرد ثم نقدمه الى جانب الجبنة او العسل.
وصفات ذات صلة
