دجاج بالبطاطس في الفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نقوم بتنظيف الدجاج جيداً و نقطعه إلى 4 قطع، دون إزالة الجلد.

• 2

  نتبله بالملح والبهارات والليمون الأسود ومعلقتين من معجون الطماطم ثم نتركه جانباً ليتشرب التتبيلة.

• 3

  نغسل الخضروات، نقشر البصل والبطاطس. نقطع البصل و البطاطس والطماطم الى حلقات دائرية.

• 4

  في صينية كبيرة الحجم، نقوم برص حلقات البصل وفوقها الدجاج ثم نوزع فوق الدجاج حلقات البطاطس

• 5

  نقوم برش البطاطس بملعقة من الليمون الأسود المطحون ثم نرص فوقها شرائح الطماطم.

• 6

  نرش الطماطم بالملح و البهارات ثم نضيف علبة البازيلاء.

• 7

  نخلط ما تبقى من معجون الطماطم بربع كوب الماء ثم نصبه على وجه الصينية، نقوم بتغطيتها بورق قصدير وندخلها الى الفرن المسخن على 200 درجة مسبقاً حتى تمام النضج.

• 8

  يمكن تحمير الوجه لبضع دقائق حسب الرغبة ويقدم ساخناً.

وصفات ذات صلة