دجاج بالقصدير في قدر الضغط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي كل من لبن الزبادي، البابريكا، معجون الطماطم، الزيت وعصير الليمون الحامض.

• 2

  أضيفي الفلفل الاسود، الاوريغانو، الملح، الكركم والكمون.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اضيفي قطع الدجاج وقلبي لتتداخل المكونات.

• 4

  غلفي الوعاء ثم ادخليه الة الثلاجة لحوالى ساعتين حتى تنتقع قطع الدجاج.

• 5

  وزعي قطع الدجاج في ورق قصدير ثم ضعيه في قدر الضغط مع القليل من زيت الزيتون في القعر.

• 6

  ضعي القدر على النار لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويتحمر.

وصفات ذات صلة