ورق عنب دولمه
لذيذ جدًا!
45 دقيقة
دجاج محشي بالخضار
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يمكنك تحضير دجاج محشي بالخضار بخطوات سهلة وبسيطة من موقع أطيب طبخة. لست مضطرة لشراء الدجاج المحشي الجاهز من المتجر اذ اصبح بامكانك تحضيره في المنزل جربيه الان
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير تتبيل الدجاج:
دجاج
كامل كيلوغرام
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
زنجبيل
مطحون ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
مقادير حشوة الخضار:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم 1
بقدونس
مفروم ملعقة كبيرة
بطاطس
مقطعة إلى مكعبات صغيرة 300 غرام
جزر
مقطع إلى مكعبات 2
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
لتتبيل الدجاج: في وعاء، ضعي معجون الطماطم، عصير الليمون الحامض والزيت الزيتون ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والزنجبيل.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل. ادهني الدجاج بواسطة التتبيلة من الداخل والخارج ثم اتركيه جانباً لحوالى 30 دقيقة.
-
3
لتحضير الحشوة: في هذه الأثناء، في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي الجزر والبطاطس ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون.
-
4
غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج المكونات مع التقليب من حين لآخر.
-
5
أضيفي البقدونس وعصير الليمون الحامض وقلبي الخليط لحوالى دقيقة إضافية ثم ارفعي المقلاة عن النار.
-
6
احشي الدجاج بخليط الخضار ثم أدخليه إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج كما نقدم لك طريقة عمل دجاج محشي خطوة بخطوة.
وصفات ذات صلة
