بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
دجاج مسالا بالزبدة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل دجاج مسالا بالزبدة نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة تحضير هذ الطبق الهندي اللذيذ بمكونات بسيطة وخطوات ولا اسهل
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات 4
زبدة
100 غرام
لبن زبادي
علبة
طماطم
مفرومة 2
بصل
حجم صغير مفروم 1
معجون طماطم
ربع كوب
كريمة طبخ
ربع كوب
سكر
ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة كبيرة
كركم
ملعقة كبيرة
كاري
ملعقة كبيرة مسحوق
بابريكا
ملعقة كبيرة
زنجبيل
مطحون ملعقة كبيرة
فلفل أسود
ملعقة كبيرة
كمون
ملعقة كبيرة
غارام ماسالا
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدجاج، اللبن الزبادي، السكر، الفلفل الأحمر، عصير الليمون الحامض، الملح، الكركم، الغارام ماسالا، الكاري، البابريكا، الزنجبيل، الفلفل الأسود والكمون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وادخيله إلى الثلاجة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
-
3
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
-
4
أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
5
إرفعي القدر عن النار واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.
-
6
ضعي خليط الطماطم في الخلاط الكهربائي واطحني الصلصة حتى تتجانس.
-
7
أعيدي الصلصة إلى القدر على نار متوسطة. أضيفي مزيج الدجاج والكريمة. اطهي المزيج على النار حتى الغليان.
-
8
خفّفي النار واتركي المزيج على النار لـ15-20 دقيقة حتى تنضج كلّ المكونات.
-
9
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
