خروف مشوي على الجمر
طبق غني ولا أشهى!
25 دقيقة
دجاج مشوي عالفحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
حتى تحضري دجاج مشوي عالفحم بتتبيلة مميزة جربي من موقع اطيب طبخة هذه الوصفة اللذيذة والشهية بالدجاج المسحب وتتبيلة اللبن الزبادي وصلصة الصويا
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دجاج
كامل مسحّب 1
صلصة صويا
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس 3 فصوص
لبن زبادي
كوب ونصف
زيت زيتون
نصف كوب
بهارات دجاج
ملعقة كبيرة
كركم
نصف ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
سماق
نصف ملعقة صغيرة
بودرة بصل
نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون نصف ملعقة صغيرة
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
ربع ملعقة صغيرة
ورق غار
2
ملح
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي صلصة الصويا، اللبن الزبادي، الثوم، زيت الزيتون، بهارات الدجاج، الكركم، الكمون، الفلفل الأسود والسماق. أضيفي بودرة البصل، الثوم البودرة،الزنجبيل، الهيل، الكزبرة، القرفة، الفلفل الأحمر الحار ، ورق الغار والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
2
أضيفي دجاج وقلّبيه مع التتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة.
-
3
حضري الشواية على الفحم. إشوي الدجاج لـ30 دقيقة من كلّ جانب حتى تمام النضوج. قدّميه ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
