ايدام كاري دجاج ولا ألذّ
من أشهى الأطباق
30 دقيقة
دجاج مقلي
طريقة عمل دجاج مقلي شهي، لذيذ وسهل. إليكم الوصفة بالصور وبالخطوات على موقع أطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دجاج
مغسول ومقطّع إلى مكعبات 500 غرام
خلّ تفاح
8 ملاعق كبيرة
قرفة
عود
ورق غار
4 أوراق
فلفل
ملعقة صغيرة نصف
كاري
ملعقة صغيرة ونصف
مرق دجاج
بودرة ملعقة كبيرة
حبهان
حبّ ملعقة كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
فليفلة خضراء
3
فطر
معلّب علبة صغيرة
معجون طماطم
3 ملاعق كبيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي
أو [زيت زيتون](/ingredient/زيتزيتون1457554
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الخلّ وأضيفي إليه الملح، الفلفل، الكاري، الحبهان، بودرة مرق الدجاج، عود القرفة وورق الغار وحرّكي المكوّنات جيداً.
-
2
ضعي مكعبات الدجاج في هذا المزيج واتركيها لمدّة ساعتين على الأقل مع تحريكها بين الحين والآخر.
-
3
في وعاء آخر، ضعي معجون الطماطم مع زيت الزيتون واخلطيهم جيداً.
-
4
صفّي قطع الدجاج من الخليط وأضيفي إليه مزيج معجون الطماطم وحرّكيهم لتكتسب مكعبات الدجاج اللون الأحمر.
-
5
قطّعي الفليفلة إلى قطع طويلة ورفيعة.
-
6
ضعي قطع الدجاج في مقلاة وأضيفي إليها الفليفلة المقطّعة والفطر.
-
7
أضيفي الزيت واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج.
نصائح
يؤكل مع سلطة، متبل، وبطاطا مقلية.
وصفات ذات صلة
