كفتة البطاطس بالدجاج
وصفة لذية ومبتكرة!
20 دقيقة
رز بالحمص الحجازي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفوا مع موقع أطيب طبخة وصفة رز بالحمص الحجازي الشهي. إن كنتم تنتظرون ضيوف خلال وجبة الغداء أو العشاء ننصحكم أن تقدمموا هذا الطبق.
لتحسين القيمة الغذائية للطبق، يمكنكم استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
السعودي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 5 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
524 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه البصل حتى يذبل ثم نزيد قطع اللحم.
-
2
نضيف ورق الغار، القرنفل، الهيل، القرفة، الكمون، الكزبرة، الخولنجان والزنجبيل.
-
3
نغمر المكونات بالماء المغلي ثم ننكه بالملح.
-
4
نغطي القدر ونترك اللحم على نار خفيفة حتى ينضج ثم نضيف الأرز ونترك القدر على نار متوسطة.
-
5
عند غليان الخليط، نخفف النار مجددًا ونغطي القدر ونتركه حتى تجف نصف السوائل ثم نزيد الحمّص ونغطي القدر حتى تنضج المكونات وتجف السوائل تمامًا.
-
6
نسكب الرز بالحمص في طبق التقديم ونقدمه ساخنًا على سفرتنا.
نصائح
لتحسين القيمة الغذائية للطبق، يمكنكم استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني.
معلومات اضافية
رز بالحمص الحجازي هو طبق شهي من المأكولات التقليدية في المطبخ الحجازي، يتميز بمذاقه الغني وقيمته الغذائية العالية. حيث يجمع بين الأرز والحمص، مما يجعله مصدرًا جيدًا للبروتينات والألياف. وغالبًا ما يحضر مع بعض التوابل التي تضفي عليه طعمًا لذيذًا. كما يعتبر هذا الطبق خيارًا ممتازًا للوجبات الرئيسية. تعرفوا على أشهر أكلات شعبية سعودية مع الصور.
وصفات ذات صلة
