سمك فيليه شهي بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزبدة في قدرٍ متوسّط على النار ثمّ أضيفي الدقيق، السكر، الكزبرة، الملح، صلصة الطماطم، عصير الليمون الحامض والفلفل ثمّ زيدي الجزر تدريجيّاً إلى القدر.

• 2

  دعي الخليط يغلي مع التحريك المستمرّ حتّى تتماسك الصلصة.

• 3

  إدهني صينيّة فرن بالقليل من الزبدة ثمّ ضعي سمك الفيليه فيها وغطّيه بالصلصة.

• 4

  أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة حتّى ينضج السمك.

نصائح

وصفات ذات صلة