سمك مشوي بالردة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نسكب الماء، نضيف الثوم، الملح، الكمون، الكزبرة اليابسة، الفلفل الأسود، بهارات السمك، البابريكا وعصير الليمون الحامض.

• 2

  نغلّف السمك بالردة من جميع الإتجاهات.

• 3

  نسخن جريل على النار ثمّ نغلّف السمك بالملح الخشن ونشويه على الجريل من الجهتين حتى ينضج.

• 4

  نرفع السمك ونضعه في الصوص مباشرة.

• 5

  نترك الصوص في السمك لمدة ربع ساعة ثمّ نقدّمه.

وصفات ذات صلة