شاورما صدور الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الخلّ، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الثوم البودرة، الكركم، الكمون، البهارات العربية، الزنجبيل، البابريكا والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.

• 3

  سخّني مقلاة على نار متوسطة. أضيفي شاورما الدجاج وقلّبيها حتى تنضج وتجفّ السوائل.

• 4

  في وعاء، ضعي الطحينة، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الملح والثوم البودرة. أخلطي الصلصة حتى تتجانس.

• 5

  إدهني رغيف خبز بصلصة الطحينة. أضيفي الشاورما، البطاطس المقليةن مخلل الخيار، الطماطم، البقدونس والبصل. لفّي الخبز على شكل سندويش واشويه على الشواية الكهربائية. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  قدّمي الشاورما على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة