شوربة فطر ودجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، نضع الزبدة ثم نضيف البصل والكراث.

• 2

  نقلب المكونات جيداً حتى تذبل.

• 3

  نضيف الجزر وورق الغار ونقلب.

• 4

  نزيد الفطر إلى المكونات ونقلبها جيداً حتى يذبل الفطر تماماً.

• 5

  ننكه بالفلفل الأسود والملح ثم نضيف الثوم ونحرك حتى تتداخل المكونات.

• 6

  نضيف الدقيق ونقلب حتى تجف السوائل تماماً.

• 7

  نسكب المرق ونحرك.

• 8

  في مقلاة على النار، نحمي الزيت ونقلي صدور الدجاج.

• 9

  نقطع الدجاج إلى مكعبات ونضيفها إلى القدر.

• 10

  نسكب كريمة الطبخ ونترك الشوربة حتى تغلي وتكثف على النار.

وصفات ذات صلة