شيش كباب باللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضّر الطعام. نضع اللحم المفروم، الزيت النباتي، زيت الزيتون، عصير الليمون، البصل، الثوم، البقدونس، صلصة الطماطم، النعناع والهريسة.

• 2

  نضيف الفلفل الأسود، الملح، الفلفل الأحمر، الزنجبيل، الكركم والكمون.

• 3

  نخلط المكونات حتى نحصل على مزيج متجانس.

• 4

  نغلّف الوعاء بورق نيلون لاصق وندخله إلى الثلاجة لساعة حتى يتماسك المزيج.

• 5

  نشكّل الكباب على أعواد خشبية ونشويه على الشواية الكهربائية حتى ينضج.

• 6

  نقدّم الكباب ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة