صدور دجاج مقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير التتبيلة الجافة، نضع في وعاء نصف كوب من الدقيق، النشاء ونصف ملعقة صغيرة من الملح. نقلب حتى تتداخل.

• 2

  في وعاء اخر، نضع الكمية المتبقية من الدقيق والملح، الفلفل الاسود، البصل البودرة، البابريكا، البيض والماء. نخلط جيدا حتى يتجانس الخليط.

• 3

  نغمس صدر الدجاج بالتتبيلة السائلة ثم نغلفها بالتتبيلة الجافة.

• 4

  نكرر هذه العملية حتى إنهاء الكمية.

• 5

  في قدر، نسخن الزيت على نار متوسطة ونقلي صدور الدجاج حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.

• 6

  نصفي صدور الدجاج من الزيت ونقدمها في طبق ساخنة.

وصفات ذات صلة