صينية معكرونة بالبشاميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير المعكرونة، أسلقي المعكرونة بالماء، الملح وزيت الزيتون، بحسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفيها من الماء.

• 2

  حمي الزيت النباتي في قدر على النار واقلي البصل ثم اللحمة حتى يذبلا، ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود المطحون، البهارات المشكلة وجوزة الطيب.

• 3

  لتحضير البشاميل، ذوّبي في قدر على النار الزبدة والدقيق ثم أضيفي الحليب السائل مع تحريك المكونات جيدا لدقائق حتى يثخن المزيج ويتكاثف.

• 4

  نّكهي البشاميل بالملح، جوزة الطيب، الفلفل الأبيض والفلفل الأسود المطحون.

• 5

  إدهني صينية فرن بالزبدة ثم ضعي نصف كمية المعكرونة في قعرها.

• 6

  أسكبي نصف كمية البشاميل ثم مزيج اللحم والبصل وأخيراً ما تبقى من المعكرونة والبشاميل.

• 7

  أنثري جبن الموزاريلا على وجه الصينية ثم اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمرّ وجهها، وقدّميها ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة