طريقة ارز بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي القليل من الزيت النباتي في قدر وقلّبي فيه قطع الدجاج حتى تتحمّر من كل الجهات.

• 2

  في قدر آخر، حمّي زيت الزيتون وقلّبي فيه الجزر والفليفلة حتى يذبلا.

• 3

  نكّهي بالملح، الفلفل الأحمر الحلو، الفلفل الأسود، الزنجبيل والزعفران.

• 4

  أضيفي الأرز وقلّبي لدقائق قليلة.

• 5

  أغمري المكوّنات بالماء واتركيه حتى يغلي.

• 6

  خفّفي النار، صفّي القطع على وجه القدر واتركيه على النار حتى تنضج المكوّنات تماماً.

وصفات ذات صلة