طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
طريقة الايدام الباكستاني
كوني الاولى في تقييم الوصفة
لن تصدقي كم هي سهلة طريقة الايدام الباكستاني اللذيذ والشهي بالدجاج من موقع اطيب طبخة الغني بمكونات مثل الزنجبيل والفلفل الاحمر الحار لنكهات قوية وحارة لا تقاوم
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
حجم متوسط، مقطع إلى مكعبات 2
فلفل أحمر حار
نصف ملعقة كبيرة
بصل
حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً 2
طماطم
حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً 4
زنجبيل
مطحون ملعقة صغيرة
مرق دجاج
مكعّب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
قرنفل
2 كبش
حبهان
أو [هيل](/ingredient/حبهان1457387
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
ربع كوب
كزبرة
مجففة ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت النباتي. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
-
2
زيدي قطع الدجاج وقلّبي المكونات. أتركي القدر على النار لـ15 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
-
3
أضيفي الفلفل الأحمر، الزنجبيل، مكعب المرق، الفلفل الأسود، كبش القرنفل، الحبهان والملح. خففي النار.
-
4
في الخلاط الكهربائي، أخلطي الطماطم، لبن الزبادي، معجون الطماطم والكزبرة. زيدي الخلطة إلى مزيج الدجاج وقلبي المكونات جيداً.
-
5
قلّبي المزيج على حرارة هادئة لـ10 دقائق حتى يكثف.
-
6
قدمي الطبق ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
