طريقة الباستا بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي على النار.

• 2

  أبعدي القدر ثم صفي المعكرونة جيداً واتركيها جانباً حتى تبرد.

• 3

  سخني زيت الزيتون والزبدة في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي الثوم ثم قلّبي حتى يذبل.

• 4

  زيدي السكر الاسمر والدقيق ثم حرّكي المكونات لتحصلي على مزيج متجانس.

• 5

  أسكبي مرق الدجاج ثم نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والفلفل الابيض.

• 6

  أتركي الخليط على النار حتى يغلي ثم اضيفي بعدها كريمة الطبخ مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 7

  زيدي المعكرونة المسلوقة الى القدر، حركي حتى تتداخل بالمزيج ثم ابعدي المكونات عن النار.

• 8

  وزّعي المعكرونة في طبق التقديم ثم زيّني بها سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة