مشخول ربيان لذيذ
ولا ألذ!
15 دقيقة
طريقة الشيش برك باللبن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة الشيش برك باللبن الشهي. نقدم لك طريقة عمل عجينة الشيش برك مع الحشوة كما طريقة طهيها باللبن.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
50 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، الحليب، الملح والسكر.
-
2
زيدي الزيت وقلبي المكونات ثم أضيفي الماء واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
غطي العجينة واتركيها جانباً حتى ترتاح.
-
4
لتحضير الحشوة: في هذه الاثناء، في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي اللحم والثوم ونكهي بالملح والفلفل الاسود.
-
5
قلبي المكونات حتى تتداخل وينضج اللحم.
-
6
قسمي عجينة الشيش برك إلى دوائر صغيرة الحجم ثم افرديها قليلاً على راحة يدك واحشيها بالقليل من خليط اللحم ثم أغلقي العجينة على شكل نصف دائرة وأغلقي الاطراف.
-
7
صفي الشيش برك في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.
-
8
في قدر، ضعي اللبن والنشاء وأخلطي حتى تتجانس المكونات.
-
9
ضعي القدر على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف.
-
10
زيدي الشيش برك على خليط اللبن وقلبي ثم أسكبي الشيش برك في طبق التقديم.
وصفات ذات صلة
