طريقة الكباب الهندي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني الزيت في قدر على النار ثم أضيفي الثوم والبصل.

• 2

  قلبي المكونات لدقائق حتى تذبل ثم أضيفي الطماطم.

• 3

  أتركي القدر على نار خفيفة لحوالى 30 دقيقة.

• 4

  أضيفي بعدها الفلفل الأسود المطحون، الزنجبيل، القرفة، الحبهان، الفليفلة ومعجون الطماطم.

• 5

  أتركي المكونات تغلي لدقائق إضافية.

• 6

  في هذه لأثناء، أخلطي اللحم مع الصنوبر والملح في وعاء ثم شكلي الخليط إلى أصابع.

• 7

  ضعي أصابع الكباب في صينية فرن ثم وزعي الخليط المحضر حولها.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 40 إلى 45 دقيقة حتى تنضج المكونات.

• 9

  قدمي الكباب الهندي ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة