طاجن روبيان
لا تتخيلوا لذاذتها!
15 دقيقة
طريقة الملوخية بالدجاج
ان كنت تبحثين عن طريقة الملوخية بالدجاج كي تقدمي أشهى الأطباق لافراد عائلتك اليك من موقع أطيب طبخة وصفة مضمونة. تحتوي الملوخيه على العديد من الفوائد الغذائية
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي قطع الدجاج واغمريها بالماء.
-
2
عند غليان المزيج، أزيلي الزفر بواسطة ملعقة ثم أضيفي البصل، ورق الغار والقرفة ونكهي بالملح.
-
3
اتركي الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج.
-
4
أخرجي الدجاج من القدر وقطعيه إلى شرائح متوسطة الحجم واتركيها جانباً ثم صفي ماء سلق الدجاج وضعيه جانباً.
-
5
في قدر ثانٍ: حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات ثم أضيفي الكزبرة ونكهي بالملح. قلبي المزيج لحوالى 3 دقائق.
-
6
أضيفي الملوخية على القدر وامزجي الخليط ثم أضيفي ماء سلق الدجاج وشرائح الدجاج.
-
7
اتركي القدر على نار متوسطة المدة اللازمة حتى تنضج الملوخية.
-
8
أضيفي عصير الليمون الحامض إلى القدر واتركيه على نار متوسطة لحوالى 3 دقائق إضافية.
-
9
قدمي الملوخية إلى جانب الأرز أو الخبز.
وصفات ذات صلة
