طريقة بروستد دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   لتحضير تتبيلة الدجاج، اغسلي القطع بالقليل من الملح والخلّ ثم اتركيها جانباً حتى تجف.

• 2

   أخلطي في وعاء عميق كلً من الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكاشتاب، الخردل، صلصة الصويا، المايونيز، عصير الليمون الحامض، الزنجبيل وثوم بودرة.

• 3

   أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اضيفي الدجاج، قلّبي المكونات ثم اتركي القطع منقوعة في التتبيلة لحوالى 4 ساعات.

• 4

   لتحضير خليط الدجاج، اخلطي في وعاء كلً من الحليب، البيضة، الملح، الفلفل الاسود، الكمون والزنجبيل ثم اتركي المزيج جانباً.

• 5

   لتحضير التغليفة، أخلطي في وعاء كلً من الدقيق، النشاء، البايكنغ باودر، الملح، الفلفل الأسود، الكمون والشوفان.

• 6

   حمّي زيت غزير في قدر على النار، غمّسي قطع الدجاج بالتغليفة ثم في خليط الدجاج واعيدي تغسميها في التغليفة من جديد.

• 7

   أنزلي القطع في قدر الزيت ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضح من الجهة الاولى.

• 8

   إقلبي قطع الدجاج الى الجهة الثانية واتركيها من جديد حتى تنضج وتتحمّر.

• 9

   أزيلي قطع الدجاج من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

طريقة عمل الكابوريا المشوية

لمحبي ثمار البحر

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

مفطح سعودي تقليدي

للمناسبات والعزومات

45 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كفتة التونة الشهية

وصفة سهلة ومبتكرة!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، كاساديا اللحم

ولا ألذ!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

حواوشي مصري

الحواوشي على أصوله!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة طاجن أرز معمر بالحمام

من أشهى الوصفات

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

دجاج اسكالوب

طبق لذيذ جدًا!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

حشوة جيب التاجر بالدجاج

ولا أشهى!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبسة سمك صحية

من أشهى الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

مكرونة بالبيستو​ صوص والكريمة

سهلة ولذيذة

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•