بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
طريقة عمل البيتزا بالجبن الموزاريلا
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
125 غرام
خميرة
نصف ملعقة كبيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
ماء – بحسب الحاجة
زيت نباتي
ملعقة كبيرة ونصف + المزيد للدهن
لتحضير الحشوة:
صلصة بيتزا جاهزة – نصف كوب
جبنة موتزاريلا مبشورة – ثلاثة أرباع كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة والملح. قلبي المكونات حتى تتداخل.
-
2
أضيفي ملعقة كبيرة ونصف من الزيت ثم زيدي الماء تدريجياً واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
إدهني العجينة بالزيت. غطي الوعاء واتركيه لساعتين حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.
-
4
على سطح لعمل المنثور بالدقيق، افردي العجينة حتى تحصلي على شكل دائري. أحرصي على تفادي اخطاء مد عجينة البيتزا لتضمني افضل نتيجة.
-
5
ادهني العجينة بصلصة البيتزا ووزعي جبن الموزاريلا على الوجه.
-
6
ضعي البيتزا في صينية فرن مدهونة بالزيت النباتي. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ15-20 دقيقة حتى تنضج البيتزا ويذوب الجبن.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البيتزا على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
