طريقة عمل الجلاش باللحمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  على نار متوسطة نضع الزبدة، البصلة ومن ثم الثوم ثم نضيف اللحمة، الفلفل الرومي، الملح والفلفل الاسود.

• 2

  نضيف الجزر ونقلب بشكل مستمر.
  

• 3

  نحمي الفرن على حرارة 180 درجة.

• 4

  نفرد ورقة من الجلاش ثم ندهنها بالسمن ونضع جزء من اللحمة في طرف الورقة.
  

• 5

  نلف الورقة مع ثني الطرفين من الجانبين. نرص الجلاش في صينية مدهونة بالسمن.

• 6

  نضع الجلاش المحضر في صينية وندخلها الى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر الوجه.

وصفات ذات صلة