طريقة عمل الحنيذ في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي زيت الزيتون، الماء، الخل والثوم ونكهي بالملح،البابريكا، الكمون، الكاري، الكركم، بهارات اللحم، الثوم البودرة والفلفل الأسود.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً.

• 3

  ضعي اللحم في صينية فرن ثم ادهنيه بواسطة التتبيلة جيداً.

• 4

  أضيفي الطماطم، الفلفل الرومي والبصل وقلبي المكونات.

• 5

  غلفي صينية الفرن بواسطة ورق قصدير ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 3 ساعات حتى ينضج اللحم.

• 6

  قدمي حنيذ اللحم إلى جانب الأرز.

وصفات ذات صلة