طريقة عمل فتة الحمص
على أصولها!
20 دقيقةتعرفي على طريقة عمل الفتة السورى السهلة على اصولها مع موقع اطيب طبخة بطريقة تحضير واضحة ومفصلة لنتيجة مثالية مثل المطاعم واشهى
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
لبن زبادي
3 أكواب
حمص منقوع لليلة كاملة - كوب ونصف
خبز مقطّع إلى مكعبات ومحمّص - رغيفان
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مفروم فرماً ناعماً فصّان
ملح
نصف ملعقة صغيرة
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً ملعقتان كبيرتان
سماق
ملعقتان كبيرتان
في قدر على نار متوسطة، ضعي الحمص واغمريه بالماء. أسلقيه لـ45 دقيقة حتى ينضج.
في وعاء، ضعي الطحينة، الثوم، اللبن الزبادي، الملح وعصير الليمون الحامض. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
ضعي طبقة من الخبز المحمص في قعر طبق التقديم. أضيفي طبقة من الحمص المسلوق. زيدي نصف كمية صلصة اللبن الزبادي. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
زيّني بالبقدونس والسماق.
قدّمي الطبق على سفرتك.