مندي دجاج على أصوله
المندي على أصوله!
30 دقيقة
طريقة عمل المسقعة المصري
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل المسقعة المصري. جهزي على طريقة المطبخ المصري طبق مسقعة الباذنجان وتميزي دائماً بوصفات عربية تقليدية على طريقتنا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الباذنجان ورشي عليه الملح وأتركيه جانباً. يمكنك ايضاً تطبيق طريقة قلي الباذنجان بدون زيت.
-
2
في قدر، حمّي كوب من الزيت على النار واقلي الباذنجان على نار متوسطة الى هادئة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
-
3
في مقلاة، سخني الكمية المتبقية من زيت على النار وضعي الفلفل وقلبيه على النار حتى يذبل.
-
4
أضيفي الثوم وقلبيه مع الفلفل حتى يصبح لونه ذهبي.
-
5
زيدي الطماطم وقلبي المكونات حتى تذبل.
-
6
أضيفي البهارات وقلبي المكونات. غطي المقلاة وأتركيها على النار حتى تنضج.
-
7
أضيفي الباذنجان على الصلصة وقلبيه مع التتبيلة مدة 5 دقائق على النار ثم قدميها في طبق عل سفرتك.
وصفات ذات صلة
