طريقة عمل المقلوبه بالخضار والدجاج

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك طريقة عمل المقلوبه بالخضار والدجاج الشهية والمميزة. يعتبر هذا الطبق من أشهر الأطباق في الوطن العربي وغالبا ما يقدم خلال العزومات يمكنك تحضيره مع اللحم أيضا

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على النار حمي الزيت النباتي ثم أضيفي قطع الدجاج.

  • 2

    اتركي قطع الدجاج على نار متوسطة مع التقليب حتى يتغير لونها من الجهتين.

  • 3

    أضيفي على القدر ورق الغار، البصل وعيدان القرفة ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الهيل وبهارات المقلوبة.

  • 4

    اغمري المكونات بالماء واتركيها على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.

  • 5

    صفي الدجاج واتركي ماء السلق جانباً.

  • 6

    في قدر عميق صفّي الباذنجان المقلي ثم الكوسا المقلي والبطاطس.‏ ‏

  • 7

    أضيفي على القدر الدجاج، الجزر، الطماطم ثم الأرز.

  • 8

    اغمري المزيج بمرق الدجاج.

  • 9

    ضعي القدر على حرارة متوسطة حتى يغلي، ‏ثمّ خففي الحرارة واتركي المزيج يطهو لحوالى الـ 45 دقيقة.‏

  • 10

    اقلبي القدر في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية