طريقة عمل المكرونه السوداء الكوريه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي مكعبات اللحم، الخلّ، الزنجبيل، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل واتركي الوعاء جانباً.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت النباتي، السكر، صلصة الأويستر، ومعجون فول الصويا الاسود الكوري. قلّبي المزيج لـ3 دقائق ثمّ أطفئي النار.

• 3

  في قدر على نار متوسطة، ضعي مكعبات اللحم وقلّبيها حتى يتغير لونها. أضيفي البصل، الملفوف والكوسا. قلّبي المكونات حتى تذبل الخضار.

• 4

  زيدي مزيج معجون فول الصويا الاسود الكوري وقلّبي المكونات حتى تتداخل. أغمري المزيج بالمرق. عندما يغلي المزيج، أتركيه على النار لـ3-4 دقائق.

• 5

  أضيفي مزيج نشاء الذرة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  زيدي النودلز واطهسها حتى تنضج.

• 7

  وزّعي المزيج في أطباق التقديم. زيّني بالخيار واللوز المجروش.

• 8

  قدّمي الطبق. ألف صحة!

وصفات ذات صلة