طريقة عمل اوزي

(5)

إذا كنت تبحثين سيدتي عن طبق رئيسي مميز لتقدميه على سفرة العزومات لديك، فلا بد ان تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل اوزي. جربيها!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    إغسلي الأرز جيداً ثمّ إنقعيه بالماء الفاتر لحوالى 30 دقيقة.

  • 2

    ضعي اللحم في قدر على حرارة مرتفعة واغمريه بالماء المغلي.

  • 3

    عندما يغلي أزيلي الزفر ثمّ أضيفي إليه البصلة، القرفة، الحبهان، كبش القرنفل، ورقة الغار، والملح.

  • 4

    أتركي المزيج على النار حتى ينضج اللحم تماماً.

  • 5

    حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

  • 6

    صفّي الأرز من الماء وأضيفيه إلى الزيت.

  • 7

    قلّبي المكوّنات ثمّ أغمري الأرز بمرق اللحم المصفّى.

  • 8

    عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واتركي الأرز حتى ينضج تماماً.

  • 9

    إدهني قطعة اللحم بالسمن وضعيها في صينية فرن.

  • 10

    أدخليها إلى الفرن حتى تتحمّر من كل الجهات.

  • 11

    أسكبي الأرز في طبق التقديم وضعي قطعة اللحم في الوسط.

  • 12

    زيّني الوجه بالشعيرية، اللوز، الزبيب، الجزر والكاجو ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك.

نصائح
  • يمكنك أن تنثري القليل من النعناع المجفف على وجه الأرز إذا أردت.
    • لا تنسي أن تقدّمي السلطات على سفرتك فجرّبي على سبيل المثال الفتوش أو التبولة.
وصفات ذات صلة
بالفيديو، راتاتوي مع السمك المشوي

لذيذة ومفيدة

20 دقيقة
بالفيديو، فطيرة الدجاج

ولا أطيب!

30 دقيقة
صدور دجاج محشية بالسبانخ والجبنة

شهيّة ولذيذة!

10 دقيقة
أسهل طريقة لعمل الملوخية المجمّدة

من أشهى الأطباق!

15 دقيقة
بالفيديو، رول اللحم المحشي بالفطر

ولا ألذ!

30 دقيقة
بالفيديو، كانيلوني بالسبانخ

صحي ولذيذ!

35 دقيقة
سمك الهامور مع رز الصيادية… الوصفة الأصلية بطريقتنا الخاصة!

ولا أشهى!

15 دقيقة
سمك الهامور بالصوص البيضاء… نكهة فخمة في 20 دقيقة فقط!

تمتعوا بأشهى طعم!

10 دقيقة
بالفيديو، الكوسا باللبن

طبق سهل ولذيذ!

25 دقيقة
بالفيديو، طريقة معكرونة البيستو مع الصوص

ولا أطيب!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية