طريقة عمل برجر في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضر الطعام، ضعي البصل واللحم.

• 2

  أضيفي الدقيق، البقسماط، البيض، بهارات البرجر، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى يتجانس المزيج.

• 3

  ضعي المزيج في وعاء وغطيه بورق نيلون لاصق. أدخليه إلى الثلاجة لـ3-4 ساعات حتى يتماسك.

• 4

  شكّلي أقراص من مزيج اللحم وضعيها على صينية. غلّفيها بورق نيلون لاصق وأدخليها إلى الثلاجة لساعة.

• 5

  في وعاء، أخلطي المايونيز، الكاتشاب والخردل حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 6

  في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي ثم أضيفي اقراص البرجر. اطهيها لـ3-4 دقائق من كل جانب حتى تنضج.

• 7

  إدهني خبز البرجر بصلصة المايونيز. أضيفي اللحم، الخسّ، الطماطم والبصل. أغلفي البرجر.

• 8

  قدّمي البرجر على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة