طريقة عمل بروستد بصدور الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قسمي الدقيق بالتساوي في طبقين. أضيفي الى أحد الطبقين كل البهارات أي الهال، الكاري، الثوم البودرة، البابريكا، الملح، الفلفل الابيض والزنجبيل. قلّبي.

• 2

  في طبق ثالث، أخفقي البيض مع الحليب.

• 3

  غمّسي شرائح الدجاج بمزيج البيض ثم في الدقيق المنكه بالبهارات.

• 4

  أعيدي تغميسها بالبيض وأخيراً دحرجيها في الدقيق حتى تتغطّى من كل الجهات.

• 5

  حمّي زيت غزير في مقلاة واقلي فيه الدجاج حتى ينضج ويتحمر.

وصفات ذات صلة