طريقة عمل شوربة العدس الاصفر بالشعرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي مرق الخضار.

• 2

  أضيفي العدس، الطماطم، البطاطس، البصل والجزر.

• 3

  أطهي الشوربة لـ30 دقيقة مع التحريك المستمر.

• 4

  إرفعي القدر عن النار. صفّي الشوربة واتركيها في وعاء على حرارة الغرفة حتى تبرد.

• 5

  ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واطحنيها جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 6

  في قدر على حرارة متوسطة، قلّبي الشعيرية حتى تتحمّص.

• 7

  أضيفي الشوربة إلى الشعيرية. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون.

• 8

  أطهي الشوربة لـ10 دقائق حتى يكثف قوامها.

• 9

  قدّمي الشوربة ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة