طريقة عمل شوربة بطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نحمي الزيت ونضع البصل. نقلب على نار متوسطة حتى يذبل.

• 2

  نضيف الكرفس ونقلب مدة دقيقة.

• 3

  نضيف البطاطس ونقلب مدة 3 دقائق ثم نضيف الملح والفلفل الاسود.

• 4

  نغطي القدر ونتركه على النار مدة 10 دقائق مع تقليب الخليط من وقت الى آخر.

• 5

  نغمر المكونات بالماء المغلي ونغطي القدر. نتركها على النار حتى ينضج البطاطس.

• 6

  نسكب الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف الحليب والجبن. نطحن المكونات طحناً ناعماً.

• 7

  نعيد خليط الشوربة الى القدر ونضعه على نار متوسطة حتى يغلي.

• 8

  نقدم شوربة البطاطس ساخنة في طبق الى جانب الخبز المحمص. ألف صحة!

وصفات ذات صلة