طريقة عمل شوربة عدس حمراء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر كبير على نار متوسطة، سخّني 3 ملاعق من زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل، الثوم والجزر. قلّبي المكونات حوالي 4 دقائق.

• 2

  أضيفي الطماطم، الكمون، البابريكا، الفلفل الأحمر الحار، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المزيج لدقيقتين.

• 3

  أضيفي المرق والعدس. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واطهي المكونات لـ10-15 دقيقة حتى ينضج العدس.

• 4

  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني المزيج حتى يصبح ناعماً.

• 5

  وزّعي الشوربة في أطباق التقديم. أضيفي الكريمة الحامضة على الوجه. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة