طريقة عمل طباخ روحو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر على نار متوسطة.

• 2

  أضيفي اللحم، البصل، الباذنجان، الكوسا، الملح، الفلفل والطماطم، غطي القدر وأتركيه على النار مدة ساعتين حتى تنضج المكونات مع التقليب من وقت الى آخر.

• 3

  أضيفي النعناع والثوم، أخلطي المكونات واتركيها على النار لـ10 دقائق إضافية حتى تغلي.

• 4

  أسكبي الخليط في طبق وقدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة