طريقة عمل فتة الشاورما بالفراخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الماء، ورق الغار، والبصل على نار متوسطة وأتركيها حتى تغلي.

• 2

  ضعي السبع بهارات، الفلفل الأسود، الملح والدجاج لسلقه.

• 3

  قطعي الدجاج المسلوق الى شرائح وضعيه في طبق جانبا.

• 4

  لتحضير الأرز، في قدر، ضعي الزيت، الأرز، الملح ومكعب المرق. قلبي المكونات مدة 5 دقائق على نار متوسطة.

• 5

  اغمري الارز بالماء واطهيه على نار متوسط مع تقلبيه من وقت الى آخر، واتركيه حتى تجف السوائل وتنضج حبات الارز.

• 6

  لتجهيز الخبز، حمّي الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الخبز. قلبيه على النار حتى يتحمر. صفي الخبز من الزيت وضعيه في طبق جانبا.

• 7

  لتحضير الصلصة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي اللبن الزبادي، الطحينة، الملح، عصير الليمون والثوم.أخلطي حتى تتداخل المكونات.

• 8

  في مقلاة، اقلي الكاجو واللوز بالزيت.

• 9

  في صينية فرن، وزعي الخبز ، ثم طبقة من الأرز، أضيفي الدجاج ووزعيه بالتساوي، وأخيرا أسكبي صلصة الزبادي على المكونات.

• 10

  زيني الوجه بالكاجو واللوز وحب الرمان وقدمي الفتة على سفرتك.

وصفات ذات صلة