طريقة عمل قوزي الشام

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في في قدر عميق على النار، ضعي الزبدة، زيدي اللحم، قلبيه جيداً ثم اضيفي البصل، اللوز، مع البهارات اخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 2

  زيدي البازلاء والجزر الى خليط اللحم. قلّبي جيدا حتى تذبل الخضار.

• 3

  صفّي الارز من ماء النقع واضيفيه الى القدر، اخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أسكبي 5 أكواب من الماء الدافئ فوق المكونات واطهيها على النار حتى تجف السوائل.

• 5

  ادهني كاسة صغيرة بالقليل من السمن، ضعي طبقتين من عجينة البقلاوة فيه مع ابقاء الاطراف خارج الطبق. ادهنيها بالسمن ثم احشيها بالقليل من خليط الارز واللحم. لفي الاطراف نحو الداخل واقلبي الطبق في صينية فرن مباشرةً مع الحرص على ان تكون الاطراف نحو الاسفل.

• 6

  كرري العملية حتى نفاذ الكمية.

• 7

  أدخلي الصينية الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة واتركيها حتى تتحمر العجينة. أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الطبق ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

طريقه عمل لحم المفروم

سهلة وسريعة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سندوتشات الطعمية

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فطيرة البيض

وصفة مميزة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، قالب البطاطس مع الجبنة

طعم مميز

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فلافل الصاج

سندويتش مميز

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل البامية

طبق مغذي

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام كاري

من أطيب الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام جمبري

نكهة لا تقاوم

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل الفريك

طبق لذيذ وسهل التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

نقانق اللحم

طعم لا يقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•