رز بخاري بالدجاج ولا أطيب
طبق خليجي لذيذ!
20 دقيقة
طريقة عمل كبسة الدجاج بقدر الضغط
كوني الاولى في تقييم الوصفة
موقع أطيب طبخة يقدم لك طريقة عمل كبسة الدجاج بقدر الضغط كي تسلقي الدجاج بوقت أسرع. اليك الخطوات السهلة والبسيطة التي عليك اتباعها حتى تحصلي على نتيجة مضمونة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر ضغط على نار متوسطة حمي الزيت النباتي ثم ضعي قطع الدجاج في القدر.
-
2
قلّبي الدجاج حتى تتحمر من الجهتين.
-
3
أضيفي على القدر البصل، عيدان القرفة، ورق الغار وكبش القرنفل ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود وبهارات الكبسة.
-
4
أغمري المكونات بالماء واضغطي القدر لـ25 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
-
5
اخرجي الدجاج من قدر الضغط واتركي ماء سلق الدجاج جانباً.
-
6
صفّي قطع الدجاج في صينية فرن وادهنيها بالزبدة.
-
7
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
8
ادخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمّر قطع الدجاج.
-
9
في قدر على النار ضعي الأرز واسكبي 4 أكواب من مرق الدجاج ثم نكهي بالملح.
-
10
عند غليان المزيج، خففي النار وغطّي القدر حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
-
11
أسكبي الأرز في طبق التقديم وزيّني وجهه بقطع الدجاج.
وصفات ذات صلة
