طريقة عمل كفتة اللحمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ننقع عيدان الشوي الخشبية في كمية وافرة من الماء لـ15-20 دقيقة.

• 2

  في محضر الطعام، نضع اللحم المفروم، البصل والبقدونس.

• 3

  انضيف الثوم، البهارات العربية المشكلة، الكمون، الملح والفلفل الأسود.

• 4

  نطحن المكونات حتى نحصل على قوام عجينة متماسكة.

• 5

  نبلل أيدينا بالقليل من الماء. نشكل أقراص كباب ونشكّها في العيدان الخشبية.

• 6

  انشوي الكفتة لـ3-4 دقائق ونقلّبها من وقت إلى آخر حتى تنضج من كل الجهات.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة