طريقة عمل لحم النعام

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر ماء مغلي، نضع البصل، الطماطم، الفلفل الأسود، الملح، ورق الغار والهال.

• 2

  نضيف اللحم ونتركها تغلي على نار قوية. نزيل الرغوة البيضاء على الوجه.

• 3

  نخفض النار الى متوسطة ونتركها تغلي حتى تنضج، ثم نرفعها ونصفّيها.

• 4

  في مقلاة، نضع الزيت واللحم المسلوق ونقلّبه على نار متوسطة الى هادئة حتى يتحمر ثم نقدمه في طبق على سفرتنا.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة