طريقة عمل محشي بصل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر نغلي ماء غزير على نار متوسطة.

• 2

  نضع البصل بعد شقه بواسطة سكين من جهة واحدة ونتركه مدة 5 دقائق في الماء المغلي.

• 3

  في وعاء، نضع الأرز، البصل المفروم، عصير الطماطم، البقدونس، النعناع، نصف كمية عصير الليمون، نصف كمية زيت الزيتون، نصف كمية معجون الطماطم، نصف كمية دبس الرمان، ملعقة من الملح والفلفل الأسود.

• 4

  نخلط المكونات حتى تمتزج.

• 5

  نفتح البصل ونحشي الطبقات من الحشوة المحضرة ونضعها في صينية فرن.

• 6

  في وعاء صغير، نضع مكعب المرق، الكمية المتبقية من معجون الطماطم دبس الرمان وعصير الليمون الملح، و زيت الزيتون وكوبان من الماء المغلي ونحرك جيداً ثم نسكب الصلصة على البصل المحشي.

• 7

  نغطي الصينية بورقة زبدة و ورقة قصدير.

• 8

  ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.

• 9

  نقدم محشي البصل على السفرة وألف صحة!

وصفات ذات صلة