طريقة عمل ملوخية ورق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضيف البصل. نقلب حتى يذبل.

• 2

  نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل.

• 3

  نضيف الدجاج المسلوق ونقليه على النار مدة 5 دقائق.

• 4

  ننزل بالملوخية بالتدريج ونضيف الملح والفلفل الاسود مع تقليبها على النار حتى تذبل.

• 5

  نسكب مرق الدجاج. نغطي القدر ونترك الملوخية على النار حتى تغلي وتنضج.

• 6

  نضيف عصير الليمون ونتركها مدة دقيقة على النار ثم نطفئ النار ونقدمها في طبق ساخنة.

وصفات ذات صلة