طريقة كوردون بلو الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  قطّعي كلّ شريحة جبن إلى نصفين.

• 3

  ضعي صدور الدجاج في أكياس نايلون وبواسطة مطرقة أضربي عليها حتى تصبح مسطّحة.

• 4

  ضعي على كلّ صدر دجاج، رشيحة جمبون بقر وشريحة جبن.

• 5

  أقفلي الأطراف على بعضها.

• 6

  في وعاء، ضعي البيض مع الفلفل الأسود والملح والثوم المعمر والحبق واخلطي جيداً بواسطة خفاق يدوي.

• 7

  في وعاءين منفصلين حضّري الدقيق والبقسماط.

• 8

  غمّسي الدجاج في الدقيق ثمّ خليط البيض ثمّ البقسماط.

• 9

  ضعي قطع الدجاج في صينية وأدخليها إلى الفرن لـ20 دقيقة أو حتى تنضج.

وصفات ذات صلة