طريقة ناجتس الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   إهرسي البطاطس المسلوقة حتى تحصلي على خليط ناعم.

• 2

   في وعاء عميق، ضعي خليط البطاطس، الحليب، الدجاج، البيض، بوردة البصل والنشاء.

• 3

   نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم قلّبي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس، غلّفيه بورق نايلون ثم ادخليه الى الثلاجة لـ15 دقيقة.

• 4

   شكلي الخليط الى كرات متوسطة الحجم ثم غمّسيها بخليط البقسماط العادي أولاً ثم ببقسماط الذرة.

• 5

   صُفي كرات الدجاج في طبق ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى تجمد جيداً.

• 6

   حمّي زيت غزير على النار ثم انزلي كرات الدجاج واتركيها حتى تنضج من كل الجهات.

• 7

   أزيلي كرات الناجتس من الزيت ثم قدميها مباشرة على سفرتك. 

نصائح

وصفات ذات صلة