عجينة العشر دقائق لشخص
وصفة سهلة التحضير
10 دقيقةطريقة عمل عيش كيزر بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع أطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك بها.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
10 دقيقة
20 دقيقة
دقيق
كيلوغرام
محسن خبز - ملعقة كبيرة
خميرة
قطعة صغيرة
سكر
ملعقتان كبيرتان
ماء دافئ للعجن - بحسب الحاجة
ملح
رشة
للوجه:
بيض
1
حليب
ملعقة كبيرة
قهوة سريعة الذوبان - ملعقة صغيرة
سمسم
بحسب الرغبة
حبة البركة
بحسب الرغبة
ذوّبي الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ.
في وعاء، أخلطي الدقيق ومحسن الطعام والملح.
أسكبي الزيت ومزيج الخميرة وادعكي المكوّنات مع إضافة الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
إدهني صينية بالقليل من الزيت ثمّ شكّلي كرات صغيرة من العجينة وصفّيها عليها.
أتركي العجينة تختمر من جديد.
في وعاء صغير، أخفقي البيضة مع القهوة والحليب وادهني بالمزيج وجه الكرات.
أنثري السمسم وحبة البركة بحسب رغبتك.
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يحمرّ وجهها.
أخرجي قطع الخبز من الفرن ورشّي عليها القليل من الماء ثمّ أتركيها حتى تبرد وقدّميها على سفرتك.