عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
كباب باذنجان
اليك من موقع أطيب طبخة كباب باذنجان بأشهى واسهل وصفة، حضريها على طريقتنا المميزة وقدميها على سفرتك الى جانب اطباق متنوعة من موقعنا
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي لحم الغنم، البصل، القرفة، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، البقدونس والملح في وعاء واخلطيها جيداً.
-
2
قسمي اللحم إلى كرات صغيرة وضعيها جانباً.
-
3
شكي الباذنجان وكرات اللحم في الأسياخ الخشبية.
-
4
أشويها على الفحم أو على الشواية من كل جانب حتى تنضج جيداً.
-
5
قدّميها ساخنة.
نصائح
يمكن تقديم الأرز بالخضار، سلطة الزبادي بالنعناع أو سلطة الخضار الطازجة إلى جانب هذا الطبق.
وصفات ذات صلة
